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法國人費鴻蘭3年多前來台,原本和妻兒生活在台北賣法國香腸,婚變一無所有後流浪到台中,改賣吉拿棒重新出發,奮鬥2年多,苦盡甘來,如今在逢甲有3個據點,東海一處加盟,生意不錯,能夠吸引學生捧場的原因主要有3大特色。  特色一:每日現擀歐洲配方  費鴻蘭老家開麵包店,小時候他就必須幫忙做完麵包才能去上學,因此做吉拿棒對他來說不難。他堅持每日現擀麵糰,隔夜不用,以保持麵粉香,而且只做道地的吉拿棒麵糰,不願因為台灣人口味而改配方,「如果你去西班牙、法國、墨西哥,你吃吉拿棒,一定是這個,味道一樣!」  臺南北區汽車旅館外約小姐但關於道地吉拿棒的麵糰做法,他不願透露。只說用台灣麵粉、加鹽調味,但是台灣麵粉品質不穩,春夏濕度不一樣,炸好的吉拿棒早期曾被客人說太鹹,如今已經儘量克服這個問題。  特色二:現點現炸口味多樣  「道地的吉拿棒是外面硬硬裡面軟軟,因為比較好吃。」費鴻蘭用不標準的國語努力解釋,這種來自西班牙的古老油條,外形像台灣油條,但味道不一樣,外酥內軟,麵糰有鹹香,在歐洲只有砂糖、巧克力兩種口味。但為配合台灣人喜好,開發肉桂、芝麻、花生、抹茶、Oreo等口味,臺南茶莊他發現客人最愛Oreo,而他最喜歡砂糖口味,最不喜歡抹茶,因為覺得苦苦的。  特色三:便宜人人吃得起  「我不要賣很貴,我的口袋沒有很多錢,可是我希望全部人可以開心買吉拿棒;有爸爸媽媽散步小孩一起,全部吃吉拿棒,可是有吉拿棒一個吉拿棒快100塊,如果有4個人400塊,我想不可能這個……」費鴻蘭說。  法式中文有點難懂,簡單的說,他希望吉拿棒是便宜的歡樂小吃,能讓全家輕鬆享用。  費鴻蘭的法國Anais吉拿棒,因為便宜好吃受歡迎,走過生意起步困難,以及失婚的沮喪,攤子去年甚至出現排隊人潮,不少客人專程從埔里或台北來買。  「我開心,我知道為什麼我做這個工作。」他說。對於留在台灣有一份生計,他終於不再那麼彷徨。

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激點情境旅館

06-350-0070

台南市北區和緯路三段210號

和緯汽車旅館

06-2813456

台南市北區育德二路290號

清海旅社

06 222 1480

台南市北區成功路240號

荷蘭村(北安館)

(06)2520505

台南市北區中華北路2段194巷57號

假日汽車旅館(旗艦館)

06 252 1666

台南市北區海安路三段678號

京華商務汽車旅館

06-250-3666

台南市北區文賢三街295號

富第

06-2110011

 台南市北區北忠街75號1-7樓

朝代大飯店

06-225-8121

台南市北區成功路46號

鐵道平價飯店

06-2213200

台南市北區成功路2號 

綠驛汽車旅館

06-2503000

台南市北區海安路三段399號

儷都大飯店

06-2210666

 臺南市北區忠義路三段18號

京華

06-2503666

台南市北區文賢三街295號

蒙娜麗莎商務旅館

06-3586666

臺南市北區臨安路二段219號1-4樓 

夏閣汽車旅館

06 281 3456

台南市北區育德二路290號

慾望城市Motel

06 252 5158

台南市北區育德路505號

榮美精品商旅

06 220 0366

台南市北區海安路三段50號

上佳旅館

06 228 3171

台南市北區成功路68巷22號

榮美酒店

06 220 0366

台南市北區海安路三段50號

家新大飯店

06 358 2188

台南市北區海安路三段287號

高玉商務飯店

06 220 1006

台南市北區成功路2號3樓

富朗飯店 

06 222 1168

台南市北區成功路114號

北海賓館

06 258 9922

台南市北區大興街325巷33號

淡水捷運站附近有個賣雨傘的阿姨,不管天氣好壞,全年無休擺攤。  65歲的雨傘阿姨因為做生意失敗負債上百萬,丈夫不良於行,兒子多年前因病過世,僅剩女兒賺錢養家、還債,「我女兒很乖,現在債務都她擔起來,快要40歲還不敢結婚。」  臺南北區汽車旅館找小姐天氣好不會有客人上門,雨天時地板濕滑,常常跌倒,還要躲臺南外送茶莊捷運站站長。雨傘阿姨說:「日子困苦還是要過啊!」只希望可以多賺一些錢,想辦法還債,減輕女兒負擔。

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